Type d'établissement: Université/établissement d'enseignement supérieur Niveau: Diplômé CRICOS: 00122A
Les étudiants étudieront la biologie moléculaire et l'immunologie ainsi que des cours portant sur la microbiologie des aliments en ce qui concerne les organismes nuisibles aux aliments et les agents pathogènes d'origine alimentaire. L'accent est mis sur l'application de nouvelles technologies pour résoudre des problèmes tels que les enquêtes sur les flambées de maladies d'origine alimentaire.