Baccalauréat en sciences de la nutrition
Université Monash
Type d'établissement: Université/établissement d'enseignement supérieur
Niveau: Baccalauréat
CRICOS: 00008C
Ce cours fournit aux étudiants les connaissances et l'expertise dans le domaine de la nutrition humaine afin de les doter d'un emploi potentiel dans le secteur de la santé publique, l'industrie alimentaire, la recherche sur la nutrition ou les organismes gouvernementaux et non gouvernementaux. Le cours a une solide base scientifique et nutritionnelle au cours des deux premières années, alors que les étudiants découvrent la base scientifique des besoins en nutriments et une alimentation saine liés à des éléments pratiques tels que l'évaluation de l'apport alimentaire, la chimie et la composition des aliments, les compétences alimentaires et la réglementation alimentaire qui influencent la nourriture que vous mangez tous les jours. La dernière année se concentre sur le développement des compétences en recherche, aboutissant à un projet de recherche sur la nutrition encourageant l'étudiant à appliquer ses principes de recherche scientifique. Un choix de cours au choix en troisième année, y compris l'expérience de l'industrie, permettra à l'étudiant d'adapter le diplôme à ses intérêts pertinents.
